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木材和纖維素等吸濕性天然聚合物的吸水性能是其機械性能和尺寸穩(wěn)定性的基礎。水在這些材料上的吸附被認為主要取決于表面的羥基。因此，可以通過評價吸附位點、羥基的數(shù)量和狀態(tài)來研究纖維素對水的吸附機理。
制造新的纖維素產(chǎn)品，如生物燃料和納米纖維，需要對纖維素進行化學改性，甚至在某些情況下溶解纖維素。在這些化學或生化處理中，羥基可及度可被認為是一個決定性的因素。眾所周知，堿性處理可以提高纖維素的羥基可及性。堿能使水溶性纖維素懸浮液中的羥基離子化，分子間和分子內(nèi)氫鍵斷裂，從而提高懸浮液的溶脹性。找到一種可以直接量化纖維素材料中可達羥基度的方法是至關重要的。
氫-氘交換法是一種成熟的方法，廣泛用于測定羥基可及度。這種交換已被FTIR、NIR和NMR等光譜技術常規(guī)監(jiān)測。最近，動態(tài)蒸汽吸附技術(DVS)已被用于研究纖維素和木材中羥基可及度的測量。可及OH基團的數(shù)量，是由那些可以通過氘交換變成OD基團的OH基團決定的。利用重力測量技術（DVS），氘交換量可以通過每摩爾氫交換增加1g來量化。
下表是用DVS測得的數(shù)據(jù)：
過去，人們對纖維素的可及性感興趣主要是因為紙漿的保水性在造紙中的重要性。然而，羥基(OH)在纖維素中的有效性是纖維素處理的主要因素之一，因為羥基在纖維素中形成了對化學反應敏感的主要反應功能。因此，如何評價纖維素中OH基團對水的可及性已成為一個重要的問題。DVS可用于直接定量纖維素材料中的OH基團可及度，微晶纖維素PH-101的OH基團可及度的結果與V?is?nen發(fā)表的文獻數(shù)據(jù)吻合良好，這也進一步表明該方法的可信度。
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