CPM公司的烤箱使用強制空氣循環系統將加熱的空氣直接撞擊到正在烘焙的產品上。這提供了更有效的傳熱產品，提供了良好的溫度均勻性的全寬度帶，并提供非常密切的控制過程變量。
特色與效益
高效率:*有效的傳熱，幾乎任何產品都能快速均勻地烘焙。
有針對性:定向、控制、高速氣流運動，使您的產品具有更高的*終保濕能力。
分散:在頂部和底部進行獨立的空氣控制，以便更好地控制烘焙。
均勻度:跨波段的**溫度均勻性
直觀:簡單操作，使用標準控件或可編程控制器，菜單驅動單元。
靈活:通過同一烤箱運行多種不同產品的靈活性
