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由于粉體粒子表面粗糙，形狀不規則，在堆積時，粒子與粒子間必有空隙，而且有些粒子本身又有裂縫和孔隙，所以粉體的體積包括粉體自身的體積、粉體粒子間的空隙和粒子內的孔隙，故表示方式較多，相應的就有多種粉體密度及孔隙率的表示法。
（一）粉體的密度
粉體的密度系指單位體積粉體的質量。根據粉體所指的體積不同，分為真密度、顆粒密度、堆密度三種。
各種密度定義如下。
1、真密度指粉體質量除以不包括顆粒內外空隙的體積（真實體積），求得的密度。即排除所有的空隙占有的體積后，求得的物質本身的密度。
2、粒密度指粉體質量除以包括開口細孔與封閉細孔在內的顆粒體積，求得的密度。即排除粒子之間的空隙，但不排除粒子本身的細小孔隙，求得的粒子本身的密度。
3、堆密度又稱松密度，指粉體質量除以該粉體所占容器的體積，求得的密度。其所用的體積包括粒子本身的孔隙以及粒子之間空隙在內的總體積。
對于同一種粉體，真密度>粒密度>堆密度。在藥劑實踐中，堆密度是最重要的。散劑的分劑量、膠囊劑的充填、片劑的壓制等都與堆密度有關，堆密度有些藥物還有“重質”和“輕質”之分，主要是其粒密度和堆密度不同，堆密度大的為重質，堆密度小的為輕質，但其真密度是常數，是相等的。
（二）粉體的孔隙率
粉體的孔隙率是粉體層重空隙所占的比率，即粉體粒子間空隙和粒子本身孔隙所占體積與粉體體積之比，常用百分率表示。
粉體的孔隙率是與粒子形態、表面狀態、粒子大小及粒度分布等因素有關的一種綜合性質，是對粉體加工性質及其制劑質量有較大影響的參數。散劑、顆粒劑、片劑都是由粉體加工制成，其孔隙率的大小直接影響著藥物的崩解和溶出。一般來說，孔隙率越大，崩解、溶出較快，較易吸收，所以在藥劑的科研和生產中，有時要測定孔隙率。其可通過真密度計算求得，也常用壓汞法、氣體吸附法等進行測定。
