可測試牛奶樣品因加水所造成的冰點值的變化，符合FIL-IDF-ISO 5764:2002冰點原理和AFNOR參考標準；
技術參數：
1)顯示指標：牛奶樣品的冰點值和加水的百分比；
2)儀器處理能力：1次1個樣品；
3)結果顯示單位：℃，水%，用戶可選擇；
4)樣品用量：2 ~ 2.5 ml；
5)分析時間：2分鐘；
6)儀器預加熱時間：5分鐘；
7)分辨率：± 0，0005℃；
8)再現性和重復性：± 0，0025℃；
儀器簡介：